Opis
Barwa rubinowo czerwona, wpadająca w odcień fioletu. Aromat intensywny, bardzo trwały winny bukiet, z owocowymi nutami przywodzącymi na myśl czerwone jagody i śliwki oraz krótkotrwałą pikantność.
Na podniebieniu świeże, soczyste i taniczne, o dobrej strukturze.
Fermentuje na skórkach pierwsze 10-12 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzenie 6-8 miesięcy po rozlaniu do butelek.
Idealnie pasuje do pikantnych potraw lub gotowanych z dużą ilością czosnku. Dzięki temu dobrze komponuje się z kuchnią azjatycką, w której smaki są bardzo szczególne.
