Opis
Słomiany żółty kolor ze złotymi refleksami; zapach od pikantnego, korzennego do tropikalnego.
Gładki, świeży, wyrafinowany i wytrwały smak.
90% moszczu fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej; pozostałe 10% fermentuje w nowych, średnio wypalonych beczkach z francuskiego dębu.
Doskonale komponuje się z typowymi daniami kuchni śródziemnomorskiej, od ryb po białe mięso.
Podawać w temperaturze 8-12°C.
