Opis
Fratelli Giuliari Amarone della Valpolicella to wino, do produkcji którego wybierane są tylko najpiękniejsze kiście winogron. Następnie winogrona pozostawione są do wyschnięcia na ok. 100 dni w drewnianych skrzyniach, po czym dochodzi do tradycyjnej fermentacji poprzez dojrzewanie w beczkach. W końcowym etapie wino dojrzewa w butelce.
Finalnie ma ciemnofioletowy kolor, intensywne aromaty czerwonych owoców, suszonych i słodkich rodzynek oraz soczystych jagód. Na podniebieniu nuty czekolady, ciemnych owoców, subtelnych przypraw i wanilii. Wino ma twarde, ale dobrze zrównoważone taniny o delikatnej kwasowości.
Idealnie pasuje do dziczyzny, duszonego mięsa i dojrzałych serów.
Odmiana winogron: Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
Zawartość alkoholu: 16%
